La liste des allergènes présents dans les produits sont disponibles dans chaque fiche produit.
Voici une liste non-exhaustive des allergènes pouvant être utilisés dans mes Gatôs :
- les céréales contenant du gluten : blé, épautre, seigle, orge, kamut, avoine
- les fruits à coque : amandes, noisettes, toutes les noix, pistaches
- les œufs
- le lait (protéine de lait, et lactose)
- le soja et produits à base de soja
- les arachides (cacahuètes)
- le sésame